Plant Cafe Seoul

延南洞にある100%ヴィーガンのカフェ兼レストラン。インド、地中海、中東、アフリカ、メキシコ、日本、タイなど、世界各国の料理にインスパイアされたメニューを提供しています。梨泰院で始まり、トレンディな延南洞に2号店をオープンしました。

Restaurant SAN — アジア50ベストレストラン認定のファインダイニング

江南

レストラン SANは、ソウルで最も注目を集めるファインダイニングのひとつです。オープンからわずか1年で「アジア50ベストレストランズ One To Watch Award 2026」を受賞し、世界の美食界に名を知らしめました。サンフランシスコのミシュラン3ツ星レストラン「Benu」でエグゼクティブシェフを務めたチョ・スンヒョン氏が率いるこのレストランは、フランス料理の技法に韓国の食材とストーリーを融合させた革新的なテイスティングメニューを提供します。

ロバタカミ

乙支路

トレンディなウルチロに位置する日本式炉端焼き居酒屋。本格的な日本の路地裏の雰囲気を再現し、炭火焼き料理と厳選された日本酒を楽しめます。

サロン・スンラ

仁寺洞

鍾路のトレンディなソスンラギル沿いに美しくリノベーションされた韓屋に位置するエレガントなイタリアンレストランです。タラコパスタと洗練されたワインセレクションで有名なサロン・スンラは、西洋料理と伝統的な韓国建築を組み合わせ、特別な日やロマンチックなディナーに最適なユニークなダイニング雰囲気を作り出しています。

セゾーニ (Sezoni)

江南

江南区清潭洞にあるセゾーニは、旬の感じがはっきりと伝わるイタリアンレストランです。李泰雨シェフが原点のジャンルに戻り、本場イタリアンの核心をしっかりと捉えている場所で、新鮮な海鮮サフランブロードやナス料理などが特に人気があります。

シュチク

63ビルの58階に位置するシュチクで、特別な日本料理おまかせ体験をお楽しみください。京都の懐石料理と東京の江戸前寿司の伝統的な調理技法を提供するこちらは、漢江とソウル都心のパノラマビューとともに忘れられない美食の旅を提供します。汝矣島上空で楽しむ最高級日本料理レストランです。

新堂洞トッポッキタウン

明洞

ソウルの即席トッポッキ(辛い餅)発祥の地で、1950年代から韓国で最も愛されているストリートフードを提供してきた伝説的なグルメ通りです。1953年に始まった元祖レストラン、マボクリムハルモニトッポッキをはじめ、15以上のトッポッキ専門店がこの象徴的な韓国料理の様々なスタイルを提供しています。

ソルバム

江南

2021年にオープンし、革新的な韓国料理のアプローチで批評家から絶賛され、ミシュラン1つ星を獲得したコンテンポラリー韓国ファインダイニングレストランです。ニューヨークのイレブンマディソンパークとソウルのインプレションで腕を磨いたオム・テジュンシェフが率いるソルバムは、現代的な視点から韓国料理の伝統の優雅さと深みを表現する、細心の注意を払って作られた季節のコースを提供しています。

ソムンナン聖水カムジャタン

聖水

1983年創業の24時間営業の韓国料理店で、深い味わいのカムジャタン(豚骨スープ)で有名です。トレンディな聖水洞に位置するこの地元の人気店は、40年以上にわたり、いつでもボリューム満点の本格的な韓国の家庭料理を提供することで評判を維持してきました。

소수헌（ソスホン） — ミシュラン2ツ星の鮨おまかせ

소수헌（素手軒）は、ミシュランガイドソウルで2ツ星を獲得したソウル屈指の鮨おまかせレストランです。ソウル駅近くの中区（チュング）の静かな路地に位置し、到着する瞬間から秘密の発見のような高揚感を与えてくれます。

Soul Dining

漢南

シェフのユン・デヒョンとキム・ヒウンが現代韓国料理の大胆なビジョンを提示するミシュラン一つ星ファインダイニングレストランです。漢南洞の地下に隠れるように佇むSoulは、韓国の伝統的な料理遺産と日常の味を現代的な技法で昇華させています。それぞれの料理は、現代の味覚のために再解釈された韓国の豊かな食文化を物語り、2023年から2024年にかけてミシュラン一つ星の評価を獲得しました。

ザ・ロイヤル フード&ドリンク

梨泰院

解放村の丘の上に位置する居心地の良いルーフトップブランチスポットで、Nソウルタワーの素晴らしい景色を楽しめます。ラスティックなインダストリアルな雰囲気、充実したブランチメニュー、そしてソウルで最高のテラスビューを提供しています。7つのブランチオプションのうち4つが完全なヴィーガンメニューとなっており、あらゆる食習慣の方に対応しています。